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CUPIETRO DI SAN PIETRO

QUEIJO GRANA PADANO, CROSTINI DE ALECRIM E AZEITONAS BRITADAS
4.70

Acompanhado com prosecco

ANTI-PASTI

FOCACCINA CON ROSMARINO vegetariano 2.30

focaccina com azeite virgem extra, flôr de sal e alecrim

PRESUNTO PARMA CON FOCACCINA E GRANA PADANO 8.00

focaccina com queijo Grana Padano derretido, Presunto de Parma e Azeitonas

BURRATA CON FOCACCINA 10.00

burrata, tomate cereja assado, creme de balsâmico com focaccina

BRUSCHETTA BIANCA vegetariano 3.20

pão torrado com manteiga de alho e ervas, mozarela e oregãos

BRUSCHETTA ROSSA vegetariano 3.20

pão torrado com azeite virgem extra, alho, mini tomate chucha e manjericão

TRILOGIA DI BRUSCHETTA 5.20

três variedades de bruschettas: bianca, rossa e de manteiga de alho e ervas, mozarela e pancetta

INSALATONI

SAN PIETRO 11.00

presunto Parma, queijo pecorino em lascas, tomate cereja, ovo escalfado, croutons, com base de alface frisada, rúcula e creme de balsâmico

SAN MARTINO 11.00

salada de Bulgur, pêra rocha assada com gorgonzola, abóbora, castanhas glaciadas e granola

BELLA DONNA glutenfree vegetariano 13.00

burrata, abacaxi caramelizado, uvas brancas, pickle de couve roxa, caju, com base de alface frisada, rúcula e molho mostarda e mel

LA POMPA DI QUINOA glutenfree vegetariano saladas quentes 11.00

queijo de cabra gratinado, nozes, batata doce assada com mel e alecrim, com base de quinoa e legumes grelhados

CAPRESE DI SAN PIETRO 12.00

salada de mozarela de búfala com presunto Parma, tomate, rúcula, pesto, creme de balsâmico e manjericão

PASTA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 9.00

esparguete com pancetta, ovo, queijo pecorino e pimenta preta

TAGLIATELLE AL RAGÚ 9.50

tagliatelle com ragú de carne

SPAGHETTI AL POMMODORO I BURRATA vegetariano 12.00

esparguete com burrata e molho de tomate

GNOCCHI AL GORGONZOLA glutenfree 13.00

gnocchi de batata com molho de queijo gorgonzola, nozes e pancetta

CANNELLONI RICOTTA I SPINACI 12.00

cannelloni recheados com ricotta e espinafres com molho branco e tomate

FAGOTTINI FORMAGGIO I PERE vegetariano 13.20

fagottini recheado com pêra e queijo, com molho de natas e pecorino

NERO DI SEPPIA AL FRUTTI DE MARE 13.00

esparguete negro de tinta de choco, com frutos do mar

LINGUINI GAMBERONI I PEPPERONCINO picante 12.50

linguini com camarão, pancetta e malagueta

LASAGNA AL FORNO 12.00

lasanha com ragú e queijo mozarela

RISOTTI

RISOTTO DI GAMBERONI 13.90

risoto com camarão, mascarpone, espinafres e açafrão

PIZZE

MARGHERITA vegetariano 8.50

mozarela, tomate e manjericão

CAPRESE vegetariano 9.00

mozarela de búfala, tomate e manjericão

FUNGHI vegetariano 9.00

mozarela, tomate, cogumelos frescos e oregãos

PROSCIUTTO COTTO 9.50

mozarela, tomate, fiambre e oregãos

RÚSTICA 11.00

mozarela, tomate, fiambre, cogumelos frescos e oregãos

PARMEGIANA vegetariano 9.00

mozarela, tomate, beringela, parmesão e manjericão

ORTOLANA vegetariano 10.00

mozarela, tomate, cogumelos, pimento vermelho, tomate cereja e rúcula

4 STAGIONI 12.00

mozarela, tomate, fiambre, salame, cogumelos, azeitonas e oregãos

TONNO 9.00

mozarela, tomate, atum, cebola roxa, azeitonas e oregãos

NAPOLETANA 12.00

mozarela, tomate, anchovas, atum, azeitonas e oregãos

CARBONARA 12.00

mozarela, tomate, pancetta, ovo e lascas de queijo pecorino

DIAVOLA picante 11.00

mozarela, tomate, ventricina calabresa picante, cebola roxa e manjericão

FORMAGGI vegetariano 12.00

tomate, queijo mozarela, gorgonzola DOP, taleggio DOP, provola affumicata e manjericão

CAPRICCIOSA 12.00

mozarela, tomate,fiambre, cogumelos frescos, coração de alcachofras e oregãos

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA I FUNGHI 13.00

mozarela, tomate, presunto Parma, cogumelos frescos e manjericão

BELLICIOZA 12.00

mozarela, tomate, fiambre, cogumelos, ananás e oregãos

INÊSQUECIVEL 11.00

mozarela, tomate, salsicha alemã, ovo e cebola crocante

DI GIULIA 12.00

mozarela, tomate, carne bolonhesa, ovo, natas, azeitonas e oregãos

PÊRA I GORGONZOLA vegetariano 11.00

mozarela, tomate, pêra rocha, queijo gorgonzola DOP e nozes

GAMBERETTI 13.00

mozarela, tomate, camarão, atum e ananás

TARTUFATA vegetariano 12.00

mozarela, tomate, creme de trufa e cogumelos frescos

EXTRAVAGANZA 13.00

mozarela, tomate, camarão, pancetta e manjericão

DI RAFFAELLO 14.00

mozarela, tomate, presunto Parma, queijo pecorino em lascas, tomate cereja e rúcula

BURRATA vegetariano 13.00

mozarela, tomate, burrata, tomate seco e rúcula

BURRATA I CRUDO DI PARMA 14.30

tomate, coração de burrata, presunto Parma, provola affumicata e manjericão

SAN PIETRO 14.50

mozarela de búfala, tomate, presunto Parma, queijo taleggio DOP e manjericão

STROMBOLI 13.00

pizza enrolada com mozarela, fiambre, ricota e espinafres

CALZONI

CLASSICO 13.00

mozarela, tomate, fiambre, carne bolonhesa, cogumelos frescos e ovo

INFERNO picante 12.00

mozarela, tomate, ventricina calabresa picante, queijo taleggio DOP, cebola roxa, malagueta e rúcula

PICCOLINI

SPAGHETTI AL RAGÚ 5.00

esparguete com carne bolonhesa

SPAGHETTI ALLA CARBONARA 5.00

esparguete com pancetta, ovo e parmesão (sem pimenta preta)

PIZZA MARGHERITA vegetariano 4.00

tomate e mozarela

PIZZA PROSCIUTTO 5.00

tomate, mozarela e fiambre

DOLCI I GELATI

TRILOGIA DI PANNACOTA glutenfree vegetariano 3.75

doce de nata com 3 variedades de cobertura: coulis de frutos vermelhos, coulis de maracujá e caramelo salgado

TIRAMISÚ vegetariano 4.25

doce italiano de queijo mascarpone com biscoito savoiardi, café e cacau

TERRA vegetariano 4.00

mousse de lima e manjericão com crumble de oreo

SAN PINUTS glutenfree vegetariano 4.00

mousse de manteiga de amendoim com doce de leite e amendoins torrados com mel e sal

DELLA MAMMA LENA vegetariano 4.50

"o bolo de chocolate" em mousse com sorbet de framboesa

"FERRERO ROCHER" vegetariano 3.50

bola de gelado de avelã com calda de chocolate e avelã torrada

GELATI I SORBETTI vegetariano 2.00

gelado/sorbet artesanal - 1, 2 ou 3 sabores caramelo salgado, chocolate brownie, morango, framboesa, avelã, limão e baunilha

aler